Receta de Pesto

Un clásico en mi nevera, nos encanta. Siempre la hago a ojo (como todo lo que cocino) pero hoy me he fijado para contároslo.

Ingredientes:

60g albahaca
200g aceite
1 ajo
Sal
Una cuña de parmesado
150 de nueces, pq los piñones están muy caros 🤣

Esta receta es casi tan fácil como el Tahini pero por fases.

Primero trituramos la cuña de queso y la sacamos. Luego trituramos  las nueces, hojas de albahaca y el ajo. Añadimos el queso, la sal y el aceite al gusto y mezclamos.

¿Me contáis que os parece?

2019-01-16T20:53:10+00:00