Hamburguesas caseras de pollo, verdura y parmesano.

Para cenar todos lo mismo con sus pequeñas adaptaciones. Se tarda un poquitín pero son facilísimas y realmente merecen la pena. Hoy me han salido 15, es decir para 3 cenas. Las congelo de 5 en 5.

Ingredientes:

1 pollo campero entero deshuesado y picado (los huesos irán para hacer caldo)
2-3 zanahorias
1 cebolla
1 ajo
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel (no añadir si hay menores de un año en la familia)
1 cuña de parmesano que trituro
Perejil
Un par de cucharadas de pan rallado

Rallamos en queso en un procesador de alimentos reservamos en un bol grande. Picamos las cebollas, el ajo y las zahanorias y dejamos en un escurridor para que suelte el agua de la cebolla. Mezclamos en el bol todos los ingredientes: queso, verduras, carne, mostaza, miel, pan rallado y perejil. Con el queso no veo la necesidad de poner sal. mezclamos a mano, montamos con un molde y a la sartén.

Adaptaciones que les he hecho a las niñas:

Las menores de 2 años hamburguesa con tomates cherry y queso. Sin pan.

Para 4 años: pan, queso, tomate, aguacate y hamburguesa.

Para los adultos: Espinacas que me sobraron de ayer, aguacate, queso, tomate y un poco de mostaza. ¡Me comería otra!

Os pongo las fotos para que os sirvan de referencia.

2019-01-19T11:24:29+00:00