Coliflor especiada de guarnición

A veces nos cuesta que los miembros de la familia coman ciertas verduras. Hoy os traigo una formac cómoda para preparar la coliflor de guarnición y que suele triunfar.

Ingredientes:

Una coliflor

Aceite

Sal yodada (para quien le ponga, nosotros con niños pequeños no la usamos)

Especias: pimentón dulce, comino, jengibre, curry, ajo en polvo

Podeis poner todas las especias que os apetezca, sed generosos con ellas, como comen las niñas no pongo nada picante y siempre dejo algun trozo de coliflor solo con aceite, pero tengo que reconocer que me la acabo comiendo yo, porque las peques y el padre prefieren las otras.

La elaboración es así de sencilla:

En un cuenco mezclamos las especias con el aceite y removemos.

Cortamos la coliflor en arbolitos según el tamaño que nos guste y repartimos por una bandeja.

Con un pincel pintamos los arbolitos.

Metemos al horno a 200º el tiempo variará según lo blandas que nos gusten y el tamaño, entre 15 y 20 minutos.

Ya que encendéis el horno podéis aprovechar para hacer un pescado a la vez. Yo hoy he acompañado la coliflor con media lubina y espaguetis de zanahoria aliñada con aceite y zumo de naranja.

Espero que os guste

2019-01-20T21:00:20+00:00